Terpene sind ätherische Öle, die in Cannabis und anderen Pflanzen vorkommen. Sie zählen zu den häufigsten organischen Verbindungen und sind für den charakteristischen Duft von Pflanzen verantwortlich. Viele Pflanzen, insbesondere Nadelbäume, Zitrusbäume und Cannabis, produzieren eine Vielzahl von Terpenen. Ein bekanntes Beispiel ist Linalool im Lavendel, das den starken Geruch der Pflanze ausmacht. Terpene werden auch in der Lebensmittel- und Parfümindustrie als Geschmacks- und Geruchsstoffe verwendet und finden aufgrund ihrer Fähigkeit, Fette zu lösen, auch als Reinigungs- und Lösungsmittel Anwendung.